SÓVÁRGÓ

AZ EGÉSZSÉGES CUKRÁSZMŰHELY


Lívia gluténérzékeny, már nagyon sok ideje. Először "csak" egy kis puffadással kezdődött, mára borzalmas tünetei vannak, ha glutén kerül a szervezetébe. Ez a betegség nemcsak arról szól, hogy meg kell vonnod magadtól a finomabbnál finomabb falatokat, hanem ennél sokkal komolyabb egészségügyi vonzata is van. Lívia az az ember, akinek ha citromot kínál az élet, akkor limonádét készít belőle. Nos, már 2 éve annak, hogy úgy döntött, elege van a rosszabbnál rosszabb gluténmentes termékekből és a kezébe veszi a dologokat, így nyitotta meg Zsámbékon a mindenmentes cukrászdáját. Egyszerűen segíteni szeretett volna a hasonló helyzetben lévő embereken.


Mostanra komoly vendégköre van, akik nap mint nap felkeresik őt az egészséges, de elmondhatatlanul finom péksütik, és az édes, de mindenmentes alkotások miatt. Egyszer ezt mondta nekünk: "Sütni művészet, amit a szív és a lélek tesz teljessé, de hobbi és szerelem is egyben. Egészséges alapanyagokból sütni egyfajta gondoskodás. Mikor alkotok, nincs más csak én és a sütim." Igen, ez ő, egy igazi művész, aki megálmodja és meg is alkotja finomságait.


A munkafolyamatait egy élmény volt megörökíteni, főleg a "csiguszainak" készítését, amire igazán büszke lehet. Nem beszélve arról, hogy mennyire szeretünk ilyen fotózást vállalni, a munka végén ugyanis jöhet az édes kóstolás. Egy biztos, Líviánál valójában nem kell sóvárogni a gluténérzékenyeknek!

Black and white portrait of baker wearing headscarf and apron.
A baker wearing denim apron and floral top poses confidently against wooden door.
A rustic storefront entrance with baker standing in doorway wearing denim apron.
Rustic bakery storefront with wooden details and vintage signage.
Rustic white building exterior with wooden doors, folding chairs and string lights.
Charming cottage entrance with stone path, white walls, wooden door and decorative hanging lights.
Chocolate brownies dusted with powdered sugar on a decorative plate with dramatic shadows.
A baker in denim apron and floral top stands by commercial kitchen equipment holding a baking pan.
Baking ingredients and tools including flour, rolling pin and lemon arranged on wooden table.
Hands holding raw dough speckled with dark spots against white tile background.
Person in floral top and headband holding fresh bread dough against brick wall.
Close-up of hands with bracelets kneading raw bread dough on a floured surface.
Baker kneading and stretching dough on a stainless steel kitchen counter.
Portrait in black and white against a vintage door background.
Black and white photo of a baker in a professional kitchen setting.
Person preparing food in small kitchen with tiled walls and wooden doorframe.
Baker wearing floral blouse and apron gestures animatedly while working in a rustic kitchen.
Close-up of hands kneading bread dough on a floured surface.
Large sheet of dough with toppings being prepared on a commercial kitchen counter.
Cocoa powder being sprinkled over dough in a bakery kitchen.
Black and white photo of a bakery kitchen through a doorway.
Blurred kitchen scene with dough and baking tools on a white counter.
Hands wearing bracelets rolling dough on a floured kitchen counter.
Close-up of a cinnamon roll dusted with powdered sugar showing its spiral pattern.
Hands slicing fresh cinnamon rolls on a floured surface in a kitchen.
Overhead view of unbaked cinnamon rolls with a wooden rolling pin on a floured surface.
Freshly cut cinnamon rolls arranged on a floured kitchen counter.
Baker in denim apron and floral blouse working at a kitchen counter with baking equipment.
Hands kneading dough on a wooden surface while wearing a dark denim apron.
Baker placing a tray of pastries into an oven while wearing a floral top and headscarf.
Freshly baked cinnamon rolls with dark swirls on a baking sheet.
Chocolate cinnamon rolls served on parchment paper with cocoa powder and dried cranberries.
Baker in floral shirt and denim apron presenting freshly baked cinnamon rolls.
Cuki fotósorozat gif-ben.
Sprinkling powdered sugar over freshly baked cinnamon rolls on parchment paper.
Hands present a chocolate-topped pastry on white plate against dark textile background.
Hands wearing pearl bracelets present chocolate drizzled pastry on dark fabric.
Cuki fotósorozat gif-ben.
A slice of chocolate drizzled dessert on rustic white plate with fork.
A baker in denim apron and floral cardigan presents freshly baked sourdough loaves.
Artisanal dark bread loaves on wooden board with dusting of flour.
Hands wearing beaded bracelets holding freshly baked bread on wooden cutting board.
Black and white portrait of baker in denim apron and floral top against wooden door.
Rustic bakery interior with brick walls and wooden counter displaying baked goods.
Baker displaying variety of homemade pastries and cinnamon rolls on wooden counter.
A rustic bakery counter displays fresh pastries and desserts with brick walls and hanging plants.
Black and white exterior shot of building with dramatic cloudy sky.
White stucco exterior of rustic cafe with wooden doors and window boxes.
Quaint cafe storefront with wooden door, bistro chairs and LOVE sign hanging above.